Il miele

ape su fiore

Il miele

Il miele è la sostanza dolce naturale che le api producono dal nettare di piante, dalla secrezione proveniente da piante o dalle sostanze secrete da insetti succhiatori che si trovano sulle piante che esse bottinano, trasformano, combinandole con sostanze specifiche proprie, depositano, disidratano, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell’alveare.

+ 80% zuccheri fruttosio e glucosio
+ 10% di polisaccaridi
+ 18% acqua
+ sali minerali (potassio, fosforo,calcio,magnesio)
+ vitamine (c,pp,b2)
+ enzimi

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